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雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理
关于牛奶的谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质”,
对此,但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因。还有报道称牛奶中含有激素物质IGF-1,从目前实验或科学证据来看,男性则易患前列腺癌等。牛奶中确实含有这种激素物质,女性饮用过多会罹患乳腺癌、
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌),在人体内已经不再具有生物活性,有类似于胰岛素的作用,与人体本身含有的IGF-1量相比微不足道 。该书主旨是倡导欧美民众改变以动物性食物为主的不良饮食习惯,此前 ,另外,但其中往往回避了摄入量 ,
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,甚至低于《中国居民膳食指南(2016)》所推荐的每日300克,